آنزیم کاتالاز باعث تجزیه پراکسید هیدروژن به آب و اکسیژن میگردد. پراکسید هیدروژن یک محصول متابولیک سمی برای باکتریهاست. تمام اعضاء خانواده استافیلوکوک کاتالاز – مثبت هستند، در صورتی که اعضاء جنس استرپتوکوک کاتالاز – منفی میباشند. همچنین آزمایش کاتالاز میتواند لیستریا منوسیتوژن (کاتالاز – مثبت) را از استرپتوکوک بتاهمولیتیک متمایز کند. بیشتر گونههای نایسریا کاتالاز – مثبت هستند. همچنین از آزمایش کاتالاز میتوان جهت تمایز بین گونههای باسیلوس (کاتالاز – مثبت) از گونههای کلوستریدیوم (اغلب کاتالاز – منفی) کمک گرفت. آزمایش کاتالاز را میتوان بر روی مقدار بسیار کمی از باکتریهای رشد نموده بر روی سطح آگار انجام داد .
اصول: آنزیم کاتالاز، پراکسید هیدروژن را به آب و اکسیژن میشکند. اگر مقدار کمی از ارگانیسمهای تولید کننده این آنزیم را با آب اکسیژنه مجاور نمائید، بلافاصله حبابهای اکسیژن آزاد میشود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.