آلفا امیلاز زنجیره کربوهیدراتی نشاسته را در مکان‌های تصادفی هیدرولیز کرده و تولید الیگوساکاریدهای کوتاه، مالتوز و گلوکز می‌کند. واکنش بوسیله افزایش میزان قندهای احیا و یا کاهش رنگ آبی و تولید رنگ زرد قهوه‌ای در کمپلکس ید و نشاسته پایش می‌شود. براساس سیستم طبقه‌بندی که براساس شباهت توالی آمینو اسیدی می‌باشد اکثر آنزیم‌های تجزیه کننده نشاسته از جمله آلفا امیلازها در خانواده ۱۳ Glycosyl hydrolases قرار می‌گیرند. مکانیسم فعالیت آلفا امیلازها از نوع α- retaining (مکانیسم جایگزینی دوگانه) می‌باشد که آرایش فضایی کربن آنومری بعد از فعالیت آنزیم تغییر نمی‌کند و به شکل آلفا باقی می‌ماند. آلفا امیلازها دارای چهار ناحیه حفاظت شده در توالی اولیهٔ خود می‌باشند، برخی از این نواحی حفاظت شده مربوط به جایگاه فعالند وبرخی در پایداری ساختار سوم حفاظت شده نقش دارند. آلفا امیلازها دارای یک ساختار)β/α)۸یا TIM barrel (لولهβ/α) می‌باشند. یک سری قوس‌های β-α-β طوری آرایش می‌یابند که نتیجه آن ایجاد یک ساختمان لوله‌ای پایدار می‌باشد، این موتیف را لولهβ/α می‌نامند .
Alpha – Amylase 911-912-902-904-717-704 آلفا آميلاز پارس آزمون
آلفا آمیلاز یک آنزیم القاپذیر است که معمولاً در حضور نشاسته و محصولات هیدرولیزی نشاسته مانند مالتوز القا می‌شود. آلفا آمیلاز همانند سایر آنزیم‌های القاپذیر در حضور گلوکز و سایر قندها تحت تأثیر مهار کاتابولیک قرار می‌گیرد. آلفا آمیلاز در جانوران، گیاهان و میکروارگانیسم‌ها وجود دارد.
محصولات مرتبط
هلدینگ یاسین طب
هلدینگ یاسین طب، تولید کننده، وارد کننده و توزیع کننده سراسری اقلام مصرفی آزمایشگاهی و پزشکی در راﺳﺘﺎی ارﺗﻘﺎی ﺳﻄﺢ ﺳﻼﻣﺖ ﺟﺎﻣﻌﻪ و ﺑﺎ ﺑﻬﺮه ﻣﻨﺪی از ﺳﺮﻣﺎﯾﻪ انسانی متعهد و ﺑﺮﺧﻮرداری از ﺗﺠﻬﯿﺰات ﮐﺎرآﻣﺪ، عرضه کننده ی انواع اﻗﻼم مصرفی آزﻣﺎﯾﺸﮕﺎه های میکروبی، ﺳﺮوﻟﻮژی ، ﺑﯿﻮﺷﯿﻤﯽ ، پاتوبیولوژی و بیمارستان ها و دانشگاه های علوم پزشکی از قبیل انواع کیت های بیوشیمی ومحیط های کشت، سرم های آلبومین و اقلام مصرفی چون سیفتی باکس ،یورین باتل ، کاپ های دستگاه بیوشیمی ، سمپلرو انواع لوله های آزمایشگاهی می باشد.
آدرس: البرز – بلوار شهید بهشتی بالاتر از 45 متری گلشهر خیابان ولیعصر کوچه دهقان دره شیری پلاک 5
شماره تماس: 36188-36189000 (026)
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.