محیط کشت شکلات آگار ، به سبب لیز شدن گلبول های قرمز خون به رنگ قهوه ایی دیده میشود ، که بدین دلیل شکلات اگار خوانده میشود. لیز شدن RBC ها طی فرایند حرارت دادن، باعث آزاد شدن کوآنزیم داخل سلولی ” نیکوتینامید آدنین دی نوکلئوتید (Nicotinamide adenine dinucleotide) یا (فاکتور ۵ یا NAD) میشود ، که در محیط این محیط برای مصرف باکتری های فستیدیوس استفاده میشود. شکلات آگار ، محیط پیچیده ای است که نیازهای غذایی پیچیده میکروارگانیسم ها را برطرف میکند.
محیط کشت شکلات آگار ، محیطی غیرانتخابی و غیرافتراقی میباشد و به علت سالم نبودن سلول RBC بررسی همولیزدر این محیط امکان پذیر نمی باشد. شایعترین گونه های مورد استفاده برای این محیط غنی شده شامل این میکروارگانیسم ها میشود : نیسریا گونوره ، نیسریا مننژیدیس ، هموفیلوس انفولانزا است که هیچکدام از این گونه ها در بلاد اگار قادر به رشد نیستند.شکلات اگار محیط مناسبی برای میکروارگانیسم هایی است که تنها در صورت وجود مواد مغذی در محیط رشد می کنند مثل هموفیلوس انفولانزا که در دمای ۳۵ تا ۳۷ درجه سانتیگراد ودر محیطی با ۵% دی اکسید کربن انکوبه شود استفاده میشود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.