اسید فست به باکتری هایی گفته می‌شود که در برابر رنگ‌آمیزی گرم، رنگ خود را تغییر نمی‌دهند. اکثر دانشمندان بر این عقیده هستند که اسید فاست بودن این ارگانیسم‌ها به خاطر نفوذ پذیری انتخابی دیواره سلولی باکتری است. دیواره سلولی آن‌ها دارای مقداری موم است که آن‌ها را در برابراسید الکل مورد استفاده در رنگ آمیزی مقاوم می‌سازد. برای مثال می‌توان مایکوباکتریوم ها و نوکاردیا ها را نام برد.
تجربه نشان می‌دهد اگر دیواره سلولی آن‌ها آسیب ببیند خاصیت اسید فاست بودن خود را از دست می‌دهند.
باکتری‌های اسید فاست به باکتریهایی می‌گویند که حتی بعد از بیرنگ کردن توسط ترکیب اسید هیدروکلریک در الکل ،کربول فوچسین (محلول فوچسین در مخلوط فنل – الکل -آب )را نگه می‌دارد. ابتدا اسمیر سلول‌ها را توسط کربول فوچسین پوشانده و با حمام بخار حرارت می‌دهند. به‌دنبال آن بیرنگ کردن توسط اسید – الکل انجام شده و سپس رنگ متضاد (سبز یا آبی) اضافه می‌شود. باکتری‌های اسید فاست (مایکوباکتریوم‌ها و برخی از اکتینومایسس‌های وابسته) به صورت قرمز در می‌آیند و بقیه رنگ متضاد را می‌گیرند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.